Εγκριθείσα από την Ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων με θέμα «Μικροχειρουργική Αποκατάσταση του βαρέως τραυματισθέντος κάτω άκρου με μεταφορά ελευθέρων κρημνών».
Μέλος του ΔΕΠ του Πανεπιστημίου Case Western Reserve, Cleveland, Ohio, USA. Καθημερινή συμμετοχή στην εκπαίδευση φοιτητών και ειδικευομένων στην Πλαστική Χειρουργική, 1978-1989.
Ετήσια συμμετοχή επί 30 έτη ως ομιλήτρια εκπαιδεύτρια στο Εκπαιδευτικό Σεμινάριο Μικροχειρουργικής που διοργανώνει η Ορθοπεδική κλινική του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.
Συμμετοχή στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Κλινικής Πλαστικής και Επανορθωτικής Χειρουργικής του Περιφερειακού Αντικαρκινικού – Ογκολογικού Νοσοκομείου Αθηνών «ΑΓΙΟΣ ΣΑΒΒΑΣ», «Παράλυση προσωπικού νεύρου» Αθήνα 6 Μαρτίου 2001.
Συμμετοχή στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Κλινικής Πλαστικής και Επανορθωτικής Χειρουργικής του Ογκολογικού 6ου Νοσοκομείου ΙΚΑ «Γ. Γεννηματάς» «περί περιφερικών νεύρων», Αθήνα 14 Μαρτίου 2001.
Διοργάνωση 11 εκπαιδευτικών Σεμιναρίων με θέμα: “Παρασκευή Κρημνών επί Ζώντων Ιστών”.
Πρόεδρος Επιστημονικής Επιτροπής 11ου συνεδρίου Διεθνούς Μικροχειρουργικής Εταιρείας, Ρόδος 1992.
Πρόεδρος Επιστημονικής Επιτροπής 4ου Πανελληνίου Συνεδρίου Πλαστικής Επανορθωτικής και Αισθητικής Χειρουργικής, Αθήνα 1999.
Πρόεδρος της Συντακτικής Επιτροπής του INFO-PLASTIC SURGERY, Επισήμου Οργάνου της Ελληνικής Εταιρείας Πλαστικής, Επανορθωτικής και Αισθητικής Χειρουργικής.
Πρόεδρος Επιστημονικής επιτροπής του συνεδρίου Παγκοσμίου Εταιρείας Επανορθωτικής Μικροχειρουργικής WSRM, Αθήνα 2007.
Πρόεδρος Επιστημονικής Επιτροπής Pre-WSRM meeting, Βουκουρέστι 2011.
Earle A.S., Vlastou C. Crossed Finger and Other Tests of Ulnar Nerve Motor Function. J. Hand Surgery 5:560-565, 1980
Vlastou C. and Earle A.S. Intraoperative Heparin in Replantation Surgery – An Experimental Study. Annals of Plastic Surgery 10(2):112-114, February 1983
Vlastou C., Earle A.S. A simple Method of Controlling Skeletal Rotation in Replanted Digits. J. of Reconstructive Microsurgery. 1(2):147-148, October 1984
Vlastou C. Earle A.S. Volar Cross Finger Flap for Coverage of Thumb Defects. J. Hand Surgery 10A: 566-569, 1985
Vlastou C., Earle A.S. Avulsion Injuries of the Thumb. J. Hand Surgery 11:51-56, January, 1986
Vlastou C., Earle A.S. Short Saphenous Vein Grafts as an Aid to Microsurgical reconstruction of the Lower Extremity. J. of Reconstructive Microsurgery 4:145-154, 1988
Vlastou C., Earle A.S. Beyond Replantation: Microsurgical Salvage of Complex Hand Injuries. Orthopedic Review, 14:139-146, 1987
Adelstein D.J. Sharan V.M., Earle A.S., Shah AC, Vlastou C, Haria CD, Carter SG, Damn C, Hines J.D. Long Term Results after chemo – radiotherapy for Locally Confirmed Squamous – cell Head and Neck Cancer. Am. J. Clin. Oncol (CCT) 13(5):440-447, 1990
Vlastou C., Earle A.S., Jordan R. Vein grafts in Reconstructive Microsurgery of the Lower Extremity. Microsurgery 13:234-235, 1992
Vlastou C. Alternatives in soft tissue reconstruction of the ankle and foot Acta Orthop. Scand. (Suppl 264) 66:27-30, 1995
Vlastou C. Facial Paralysis Microsurgery, 26:278-287,2006
Papagelopoulos P.J., Maurogenis AF, Mastorakos DP, Vlastou C, Vrouvas J, Soucacos PN. Free Vascularized tissue transfer and brachytherapy for soft tissue sarcomas of the extremities injury, Vol 39 Suppl.3: §83-§89, September, 2008.